Каталог RSS-каналов
Статистика

RSS-каналов в каталоге: 3394

Добавлено сегодня: 0

Добавлено вчера: 0

Дом / Семья

Кулинарный портал

Кулинарные новости и рецепты

Найдено 150 записей
Надо мыть: три продукта, которые мы часто не моем перед едой

«Руки помой, а потом берись за еду!» — учат родители своих детей помнить о гигиене. Однако сами часто не знают элементарных правил. Yellmed перечисляет три продукта, которые следует мыть перед едой. Банки. Не поверите, но банки перед вскрытием нужно обязательно мыть. Вы же не знаете, где они хранились, как перевозились и прочее. Поэтому для того, чтобы пыль и грязь не попали в еду и не стали причиной отравления или проблем со здоровьем, надо мыть все консервы. Если получится, то и саму продукцию промыть от консерванта. Фрукты и овощи со съедобной шкуркой. Хорошенько мойте овощи и фрукты, пусть они с грядки или с магазинного прилавка. Так вы уберете с них грязь и консерванты, которыми часто обрабатываются продукты в магазинах. Фрукты и овощи с несъедобной...

Кокосовый десерт без выпечки

Десерт из кокосовых сливок с лаймом. Безглютеновый постный рецепт без выпечки. Миндальная основа и кокосово-лаймовое желе — это очень свежо и вкусно! Категория: Десерты Другие десерты Желе Ингредиенты для «Кокосовый десерт без выпечки»: Корж Мука миндальная — 140 г Масло кокосовое — 3 ст. л. Корица — 1/2 ч. л. Соль Сироп сахарный (агавы) — 30 мл Желе Сливки кокосовые — 800 мл Лайм — 3 шт Вода — 200 мл Агар-агар — 6 г Сироп (агавы) — 80 мл Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Рецепт «Кокосовый десерт без выпечки»: Для основы десерта смешаем миндальную муку, соль, корицу, кокосовое масло и сироп агавы (30 мл). Выкладываем в форму (я использовала разъемное кольцо для торта диаметром 16 см). Охладить. Кокосовый слой: выжать сок из лаймов (100 мл)....

Низкокалорийное питание поможет сбросить вес

Польза такого рациона связана со специфическими изменениями в составе кишечной микрофлоры. Ученые из университета Женевы провели ряд экспериментов над лабораторными мышами. Исследования показали, что снижение калорийности питания на 40 процентов сделали грызунов более здоровыми и стройными. И эти мыши жили дольше своих сверстников, которые много ели. Также специалисты попытались понять, с чем связан позитивный эффект низкокалорийного питания. Об этом сообщает health.mail.ru со ссылкой на журнал Cell Metabolism. В процессе нового эксперимента мышей на месяц посадили на низкокалорийную диету. В конце этого срока у животных повысился объем так называемого бежевого жира — типа жировой ткани, которая в первую очередь сжигается в процессе выработки энергии и...

Полезная шоколадная паста

Нутелла и другие виды шоколадных паст появились не так давно и стали по-настоящему любимым многими деликатесом. Но в магазинных пастах много жира и консервантов. Поэтому полезная шоколадная паста – это только та, которая сделана самостоятельно. Это не так сложно, просто нужно потратить всего час времени. Как приготовить полезную шоколадную пасту Основой любой пасты является масло, но мы предлагаем немного изменить рецепт. Для этого вам нужно взять очищенные орехи и хорошо их смолоть на блендере, чтобы получилась однородная масса. Намного проще это сделать, добавив в орехи немного очищенного подсолнечного масла, чтобы кашица получилась однороднее. Можно заменить его мёдом – тогда паста получится более интересная на вкус. А если фигура вас не очень беспокоит,...

Ученые: женщинам после 60 рискованно сидеть на диете

Исследование было проведено учеными из Калифорнии. На протяжение 20 лет эксперты наблюдали за дамами, чтобы доказать, что сидеть на диете, даже умеренной, в таком возрасте недопустимо. По словам экспертов, те женщины, которым удалось сбросить около 9 килограммов за 20 лет, могут повысить риск своей смерти, которая может случиться в ближайшие 5 лет. Об этом сообщают ВладТайм новости. Эксперты также отмечают тот факт, что у худеющих пожилых дам в два раза чаще случается перелом бедра. Коллеги американских ученых говорят о том, что организм после 60 может не вынести изменение режима питания. Так речь идет о переходе между обычной едой и диетой, и возвращением к привычному рациону снова. Врачи рекомендуют после 60 отказаться от грейпфрутов, сырых овощей...

Кабачки в медовом маринаде

Это блюдо, наверняка, разнообразит ваш стол и станет одной из любимых закусок, поскольку не требует много времени для приготовления, а вкусом обладает отменным. Кабачки в медовом маринаде Чтобы блюдо получилось по-настоящему фантастическим, желательно брать кабачки молочной спелости. Их нужно нарезать на тонюсенькие ломтики. Проще всего это можно сделать специальным ножом для чистки картофеля. Кстати, если кабачки молодые, то шкурку можно не счищать, а просто хорошо вымыть овощи под проточной водой. Предварительный этап: Кабачки 500 грамм Соль 0,5 чайной ложки Нашинкованные кабачки необходимо посолить и оставить в миске на полчаса. За это время приготовить маринад. Состав маринада: Растительное масло — 100 грамм Уксус – 3 столовые ложки Мёд – 2 чайные ложки...

Найдена новая причина долголетия

В Испании ученые из Института эволюционной биологии в ходе исследований выяснили, в генах существует различие, позволяющие людям жить дольше, в отличие от других приматов. Таким образом были выявлены новые причины долголетия человека. Испанские ученые решили выяснить найти причины долголетия человека. Сегодняшний день средняя продолжительность жизни людей составляет около 80 лет, в то время как некоторые приматы не могут дожить и до 50. В ходе научной работы специалисты провели анализ мутации ДНК, взятых у разных приматов. Целью научной работы было выяснение, какие генетические варианты помогают Homo sapiens жить дольше. Также специалистами были выявлены определенные закономерности между максимальной продолжительностью жизни и иными характеристиками...

Булочки с заварным кремом

Очень вкусные и нежные булочки. Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки Ингредиенты для «Булочки с заварным кремом»: Заварной крем Молоко — 500 мл Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 130 г Крахмал кукурузный — 4 ст. л. Ванильная эссенция — по вкусу Тесто Мука пшеничная / Мука — 300 г Вода — 120 мл Сахар — 50 г Масло сливочное — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Дрожжи — 7 г Рецепт «Булочки с заварным кремом»: Готовим заварной крем. Смешиваем молоко, крахмал и сахар. Хорошо перемешиваем. Отдельно вскипятить стакан молока. Вливаем горячее молоко тонкой струйкой. Варим до загустения помешивая. Не выключая огонь добавляем по кусочку сливочного масла. Каждый раз полностью его растворяя. Снимаем с огня, добавляем ванилин. Хорошо перемешиваем. Переливаем в другую...

Просто и вкусно: топ-3 рецепта блюд из перца

Болгарский перец — это один из самых полезных продуктов осени, и он очень популярен у наших соотечественников. На украинском столе его можно встретить круглый год: зимой это лечо и маринованный перец, летом плод чаще всего встречается в салатах и закусках, а еще из него делают супы и даже добавляют в десерты. Делимся рецептами блюд из перца, которые понравятся всем. Лучшие блюда из перца Крем суп из болгарского перца и цветной капусты Ингредиенты: Красный болгарский перец — 4 шт. Цветная капуста — 1 кочан Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сыр фета — 100 г Куриный или овощной бульон — 4 стакана Оливковое масло — 1 ст. л. Тимьян — 1 ч. л. Молотый красный перец чили — щепотка Паприка — 1 ч. л. Соль, черный молотый перец — по вкусу Как готовить: Перцы...

Куриные шашлычки-ТЕРИЯКИ

Всем привет! Очень простой, но очень вкусный рецепт, сочнейшей курочки терияки. Куриные шашлычки на шпажках, под невероятно вкусным соусом терияки, приготовленные на сковороде гриль. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы Ингредиенты для «Куриные шашлычки-ТЕРИЯКИ»: Маринад Филе куриное — 1 кг Паприка сладкая — 1 ч. л. Смесь перцев — по вкусу Перец красный жгучий — по вкусу Укроп — 60 г Чеснок — 1 ч. л. Соевый соус — 5 ст. л. Соус Соевый соус — 100 мл Сахар — 60 г Мед — 1 ст. л. Уксус (Красный винный уксус или бальзамический) — 1 ст. л. Чеснок — 5 зуб. Масло подсолнечное — 1 ч. л. Имбирь — 1 ч. л. Крахмал — 3 ч. л. Вода — 70 мл Время приготовления: 60 минут Количество порций: 8 Рецепт «Куриные шашлычки-ТЕРИЯКИ»: Нарезаем филе курицы...

Хлеб на пиве

Вот так необычно, но вполне возможно! Хлеб на пиве без дрожжей, да еще с зеленью… необычно и ароматно! Категория: Выпечка Ингредиенты для «Хлеб на пиве»: Мука пшеничная / Мука — 480 г Мука ржаная — 50 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Сахар коричневый — 5 г Соль — 1 ч. л. Зелень — 1 пуч. Пиво темное — 330 мл Время приготовления: 50 минут Количество порций: 10 Рецепт «Хлеб на пиве»: Смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить зелень и пиво. Вымесить тесто. Выложить в форму на 1/3, сделать «рваный» верхний край. Поставить в духовку на 180 С на 40 минут. Ароматный хлебушек готов!!! Назначения, вкусы и тэги рецепта Источник: povarenok.ru

Как научиться готовить хороший кофе

Из обычного напитка кофе давно уже превратился в своего рода фетиш, «фишку», оценить которую по достоинству могут только люди с действительно хорошим вкусом. Сложно представить себе пролетария, держащего в руке крохотную полупрозрачную фарфоровую чашечку, наполненную крепчайшим черным кофе. А вот молодую красавицу – обязательно образованную, остроумную и невероятно привлекательную – запросто. Проще говоря, настоящий, качественный кофе давно уже стал своего рода опознавательным знаком избранной касты кофеманов, попасть в которую сложно – но можно, как передает Для того, чтобы научиться правильно готовить и правильно пить кофе, заслужив тем самым право и на прозрачную фарфоровую чашечку, и на оттопыренный над чашечкой мизинец, необходимо сначала разобраться в...

Диетолог объяснила последствия полного отказа от мяса

В организме вегетарианцев происходит ряд изменений. Многие современные люди осознанно отказываются от мяса. Причины для такого серьезного шага у всех разные: одни надеются этим способом поправить свое здоровье или похудеть, другим просто жалко животных, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на 24apteka. Диетолог Елена Толоконникова рассказала, могут ли какие-то продукты заменить мясо, и что произойдет, если основу рациона будут составлять овощи. Чем заменить мясо? То, что отказ от мяса поможет избавиться от лишнего веса – всего лишь придуманный вегетарианцами миф, заявляет диетолог. «Исключив из рациона мясо, человек должен будет съесть гораздо больше продуктов, чтобы почувствовать сытость, — объясняет Толоконникова. – Не стоит забывать, что в некоторых фруктах...

Помидоры маринованные по-провански

Вкуснейшая быстрая закуска на основе спелых и свежих томатов. Рецепт маринованных помидоров очень прост и доступен. Маринад для помидоров по-провански, это свежая ароматная зелень, лимонный сок, морская соль и оливковое масло. Вас удивит сочетание этих бесподобных трав со спелыми томатами! Категория: Закуски Закуски из овощей Ингредиенты для «Помидоры маринованные по-провански»: Помидоры черри (или маленькие) — 600 г Сок лимонный — 1 шт Масло оливковое — 50 мл Лук репчатый — 1 шт Соль (желательно морская) — по вкусу Лук зеленый — 30 г Петрушка — 30 г Базилик — 30 г Мята — 30 г Рецепт «Помидоры маринованные по-провански»: Базилик, петрушку, мяту, зеленый и репчатый лук нарезать. Сначала выложить нарезанный репчатый лук. Сверху выложить небольшие помидоры...

Томатный сок с секретом

Самый вкусный томатный сок! Сколько бы не при готовили-выпивается моментально! Попробуйте! Категория: Заготовки Соленья Ингредиенты для «Томатный сок с секретом»: Помидор — 3 кг Соль — 1 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Время приготовления: 20 минут Рецепт «Томатный сок с секретом»: Пропускаем помидоры через соковыжималку. Ставим на огонь, снимая пену варим 20 минут. В банку литровую кладем 1 зубчик чеснока (через чеснокодавилку) и заливаем кипящим соком. Закрываем и укутываем. Попробуйте! это очень вкусно (подробнее в видео). Назначения, вкусы и тэги рецепта Источник: povarenok.ru