Каталог RSS-каналов
Статистика

RSS-каналов в каталоге: 3393

Добавлено сегодня: 0

Добавлено вчера: 0

Дом / Мода и красота

Как приготовить картофельные зразы с фаршем

Natali24 10.03.2015 в 11:17

Рукодельница

Как приготовить картофельные зразы с фаршем

Картошка – это один из основных продуктов в нашем меню. А блюд из картофеля ну просто не сосчитать. Не зря его называют вторым хлебом этот уникальный овощ любим многими . А хлеб, как говорят – всему голова!

Я очень люблю, как готовит моя бабушка. Любимых блюд в ее меню у меня много, но особенно особую слабость питаю к зразам с мясом.

В кулинарных книгах под зразами подразумевают завернутую в кусок цельного отбитого мяса начинку. Впервые слово «зразы» (переводится как отрезанный кусок) употребили в семнадцатом веке поляки, когда на кусочек говядины уложили начинку и свернули творение рулетом. По одной из версий, зразы польских поваров научила готовить миланская принцесса Бона Сфорца, супруга правителя Речи Посполитой (в то время им был Сигизмунд Первый). Если верить «Хроникам Славного Королевства Польского», то зразы очень любил польский король Владислав Ягелло.

Предлагаю приготовить Картофельные зразы из фарша. Картофельные зразы с мясом получаются нежными и сочными. Как приготовить картофельные зразы узнаете из нашего рецепта.Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

– картофель

– 1 морковь

– 1 лук репчатый

– мясной фарш

– 1 яйцо

– соль

Приготовление:

Начистить картофель ( ДЛЯ удобства лучше брать крупный).

Натереть картофель на крупной терке.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Взять в руку немного картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.

Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

Приятного аппетита!

Другие записи ленты

Салат с копченой курицей в домашних условиях 10.03.2015 в 11:00

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО 10.03.2015 в 10:55

Избавление от лишнего веса 10.03.2015 в 10:47

Видео как сесть на шпагат 05.01.2015 в 18:25

Танцевальный фитнес 03.01.2015 в 10:24

Фитнес для лица 02.01.2015 в 11:04

Фитнес на рабочем месте 02.01.2015 в 10:54

Значение имени Наталья 27.12.2014 в 09:29

Правила дневного макияжа 26.12.2014 в 13:10

Подтянуть и улучшить форму груди 26.12.2014 в 12:47