Каталог RSS-каналов
Статистика

RSS-каналов в каталоге: 3394

Добавлено сегодня: 0

Добавлено вчера: 0

Дом / Кулинария

Грибы, фаршированные по-клужски (Румынская кухня)

Вкусные рецепты 01.06.2015 в 13:08

Грибы, фаршированные по-клужски (Румынская кухня)

Соус варить на слабом огне 20 минут. Готовые грибы подавать к столу, залив их горячим соусом. Добавить отваренный заранее рис и сырое яйцо и отлично перемешать.

Полученным фаршем начинить шляпки грибов, уложить их в смазанный маслом сотейник и поставить в горячую духовку на 30 минут.

Спассеровать в растительном масле (50 мл) лук, смешать его с мясом, мелко нарезанными ножками грибов, перцем, солью и зеленью петрушки и жарить до готовности грибов.

Приготовить соус из мало поджаренной на оставшемся масле муки, соли, красного перца, сметаны и мясного бульона. Грибы, фаршированные по-клужски (Румынская кухня) Свежие грибы (шампиньоны) 1 кг , свинина (мякоть) 250 г , рис 1 ст.л., зелень петрушки, сметана 200 мл, лук 100 г , мука 2 ст.л., растительное масло 100 мл, 1 яйцо, мясной бульон 1 ст., молотый красный перец 1/2 ч.л., соль и перец по вкусу. Очистить грибы, отделить ножки от шляпок и тщательно промыть. Мясо пропустить через мясорубку (с небольшим ситом).

Другие записи ленты

Медальоны, запеченные в духовке (Румынская кухня) 01.06.2015 в 11:49

Медальоны с помидорами (Румынская кухня) 01.06.2015 в 10:32

Медальоны по-цыгански (Румынская кухня) 01.06.2015 в 09:11

Копчёно-варёная колбаса 29.05.2015 в 17:54

Колбаса свиная с фасолью (Румынская кухня) 29.05.2015 в 16:07

Колбаса Чаба (Румынская кухня) 29.05.2015 в 15:27

Колбаса Розы (Румынская кухня) 29.05.2015 в 13:30

Кабачки фаршированные (Румынская кухня) 29.05.2015 в 13:14

Зразы из свинины с грибами (Румынская кухня) 29.05.2015 в 09:24

Домашняя колбаса с соусом (Румынская кухня) 29.05.2015 в 08:45