Каталог RSS-каналов
Статистика

RSS-каналов в каталоге: 3394

Добавлено сегодня: 0

Добавлено вчера: 0

Дом / Семья

Врачи объяснили, кому необходимо регулярно есть перец чили

Кулинарный портал 10.10.2018 в 04:22

Кулинарные новости и рецепты

Врачи объяснили, кому необходимо регулярно есть перец чили

Этот продукт может предотвратить инсульт и инфаркт.

Результаты масштабного исследования показали: перец чили в рационе снижает риск преждевременной смерти, в первую очередь от инфаркта и инсульта.

Статья ученых из Университета штата Вермонт (США) опубликована в журнале PLoS ONE, передает Хроника.инфо со ссылкой на healthystyle.

Авторы исследования проанализировали данные, касающиеся диеты, состояния здоровья и продолжительности жизни более 16 тысяч американцев. Наблюдения за ними велись на протяжении 23 лет. В результате ученые смогли нарисовать портрет типичного любителя острого стручкового перца — это сравнительно молодой женатый мужчина с невысоким доходом и низким уровнем образования, курящий и употребляющий алкоголь, причем в его рационе в среднем больше овощей и мяса, чем у тех, кто не любит острую пищу. При этом у любителей жгучего перца оказался в среднем ниже уровень «плохого» холестерина в крови.

Расчеты продемонстрировали, что показатели общей смертности среди тех, кто регулярно ест пищу, приправленную перцем чили, на 12% ниже, чем среди тех, кто не ест острое. Потребление жгучего стручкового перца на 13% снижает риск внезапной смерти, в первую очередь из-за болезней сердца и сосудов, выяснили исследователи.

На чем основано столь полезное действие стручкового перца на здоровье, пока точно не ясно. Авторы исследования предположили, что капсаицин — алкалоид, обуславливающий жгучий вкус красного перца — играет роль в клеточных и молекулярных процессах в организме, защищающих от ожирения и усиливающих кровообращение. Кроме того, капсаицин обладает антимикробным действием, которое может определенным образом влиять на кишечную микрофлору.

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua

Другие записи ленты

Пирог с тыквой и брынзой 10.10.2018 в 04:19

В чем польза красной икры для здоровья сердца 10.10.2018 в 03:27

Невероятный вкус и аромат: как пожарить белые грибы 10.10.2018 в 01:12

Вареники с капустой 09.10.2018 в 14:19

Тирамису «Праздничный» 09.10.2018 в 12:57

Салат «Палочка-выручалочка» 09.10.2018 в 09:41

Полезные свойства граната: 10 причин добавить чудо-фрукт в свой рацион 09.10.2018 в 08:49

Фаршированная тыква с курицей 09.10.2018 в 08:20

Банановый зефир с шоколадом 09.10.2018 в 05:07

Запеканка вермишелевая с отварным мясом-вкус из детства 04.10.2018 в 17:35