Каталог RSS-каналов
Статистика

RSS-каналов в каталоге: 3394

Добавлено сегодня: 0

Добавлено вчера: 0

Дом / Кулинария

Закуски с чесноком

Закуски с чесноком

Закуска с чесноком – вкусная, пикантная и очень быстрая и простая в приготовлении. Такие закуски могут служить и отдельным перекусом. Самый простой рецепт лаваша с сыром и чесноком. В классический рецепт лаваша с сыром и чесноком используют мягкий плавленый сыр. В данном случае он заменен сыром фета, которая также очень хорошо сочетается с нежным лавашем. Чем больше зелени будет в закуске, тем полезнее она будет.

Ингредиенты:

Сыр — 200 Грамм

Лаваш — 1 Штука

Чеснок — 1-3 Зубчиков

Зелень — По вкусу

Огурец — 1 Штука (по желанию)

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить свежую зелень. Петрушку и укроп измельчить ножом.

Зеленый лук также вымыть, просушить и нарезать. Использовать в рецепт приготовления лаваша с сыром и чесноком можно также базилик, кинзу и прочую зелень по вкусу, которая есть в холодильнике.

Очистить чеснок и нарезать мелкими кубиками (можно пропустить через пресс). Соединить в салатнике сыр, зелень и чеснок. Тщательно перемешать. В такую закуску можно использовать и майонез, однако вполне можно обойтись и без него, можно добавить немного сметаны.

Лаваш развернуть на рабочей поверхности и выложить начинку. Чтобы сделать лаваш с сыром и чесноком в домашних условиях более свежим, можно добавить немного измельченного огурчика.

Свернуть рулетом и завернуть в фольгу. Это позволить принять ему нужную форму. Теперь его можно отправить в холодильник на 2-3. Вполне можно оставить его и на ночь. Перед подачей рулет нужно аккуратно развернуть и нарезать порционными кусочками.

Закуска из картофеля и чеснока

Ингредиенты:

1 головка чеснока,

5-6 средних картофелин, сваренных «в мундире»,

1\2 ч.л. соли,

50 мл уксуса или лимонного сока (свежевыжатого),

100 мл оливкового масла.

Способ приготовления:

Дольки чеснока очистить и разрезать, если внутри долек есть ростки — выбросить. Чеснок с солью растереть в ступке.

Картофель лучше сварить непосредственно перед приготовлением , чтобы он был ещё тёплым. Очистить, хорошо размять в пюре и соединить с чесноком.

3. Продолжая взбивать ( в ступке или миксером), постепенно добавляем оливковое масло и уксус. Когда масса станет гладкой и однородной, можно подавать в салатнице. Если нужно — подсолить.

Творожная закуска с зеленью и чесноком

Ингредиенты:

Творог — 360 г

Сметана — 4 ст. л.

Петрушка — 1 пучок

Укроп — 1 пучок

Чеснок мелкий — 2 зубчика

Лук репчатый мелкий — 0,5 шт.

Горчица — 1 ч.л.

Универсальная приправа — 1 щепотка

Соль — 2 щепотки

Способ приготовления:

Лук и чеснок порезала произвольно и отправила в измельчитель.

Укроп и петрушку промыла, слегка обсушила и порубить ножом.

Выложить в блендер творог, сметану и горчицу

Нужно, чтобы масса хорошо и однородно взбивалась блендером, но при этом не была слишком жидкой.

Добавляем соль и универсальную приправу

Взбиваем на максимальной скорости.

Теперь выложим к творожной массе порезанную зелень и измельченные заранее в блендере лук и чеснок.

Другие записи ленты

Закуска со свеклой 19.11.2018 в 07:07

Закуска на крекерах 19.11.2018 в 07:03

Маффины с курицей 12.11.2018 в 06:47

Куриный жюльен 12.11.2018 в 06:38

Рулетики из семги 12.11.2018 в 06:33

Закуски на Новый 2019 год 12.11.2018 в 06:25

Запеченная груша 21.10.2018 в 05:15

Готовим горячий грог 17.10.2018 в 11:06

Тыквенный суп 17.10.2018 в 11:01

Правильное питание в пост 17.10.2018 в 10:46