Каталог RSS-каналов
Статистика

RSS-каналов в каталоге: 3394

Добавлено сегодня: 0

Добавлено вчера: 0

Дом / Кулинария

Торт сметанник со сметанным кремом

Миллион Меню 31.12.2018 в 00:09

Кулинарные рецепты, вкусные блюда для всей семьи и на праздничный стол

Сметанник — это нежный торт, тесто которого приготовлено на сметане. Она так же может быть и в составе крема.

Для крема годится только свежая сметана, жирностью не ниже 42%, а в тесто можно использовать и постоявшую.

Готовят этот торт с разнообразными добавками — фруктами, орехами, шоколадом, ягодами, маком и так далее.

Состав для теста:

1 стакан сметаны жирностью 15-20% 1 стакан сахара 3 яйца 1,5 стакана пшеничной муки 1 ч ложка соды пакетик ванилина

Для крема:

350 г жирной свежей сметаны 1 стакан сахара

Как приготовить сметанник

Соду погасить в теплой сметане, муку просеять. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ванилин. Всыпать муку и замесить тесто.

Форму смазать растительным маслом, обсыпать манкой и вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180°C до готовности.

Проверять готовность выпечки сметанника всегда следует деревянной палочкой.

Приготовить крем. Взбить холодную сметану с сахаром. Ее объем увеличится, и она станет воздушной.

Остывший корж разрезать на 2 слоя и каждый промазать кремом, уложив друг на друга.

Сверху торт украсить по своему усмотрению. Можно использовать фрукты из компота, а можно сделать шоколадный крем и покрыть им торт сверху.

Дать настояться сметаннику в холодильнике несколько часов.

Источник

Другие записи ленты

Торт птичье молоко 30.12.2018 в 11:02

Как приготовить желатин 30.12.2018 в 10:27

Как испечь кулич высокий и пышный 29.12.2018 в 10:05

Манник на кефире 29.12.2018 в 09:49

Манник на кефире с изюмом 29.12.2018 в 09:42

Манник с творогом 29.12.2018 в 09:37

Творожные кексы с изюмом 29.12.2018 в 09:18

Рассыпчатый шоколадный пирог с творогом 29.12.2018 в 09:18

Торт пьяная вишня в шоколаде 29.12.2018 в 09:18

Выбор мясорубки и ее преимущества 03.12.2018 в 06:55