Запеканка из кабачков пп

Каждый сезон хотя бы одна из нас да задавала вопрос гуглу, что и как приготовить из кабачков. В этом нет ничего удивительного: кабачки доступны, с ними получаются вкуснейшие блюда и многие ЗОЖники считают (и по праву) их одним из самых диетических и полезных овощей лета.

Если у вас остались еще какие-либо сомнения относительно пользы кабачков, очень рекомендую вам перейти по ссылке .

Так что же вкусное, простое и диетическое приготовить из кабачков? Отрываю от сердце рецепт моей любимой запеканки из кабачков, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты 2 больших или 3 средних кабачка 4 яйца 100 мл сливок помидоры (сорт «Сливка» 2-3 шт) 100 г твёрдой моцареллы 100 г консервированного тунца (по желанию) 4 ст.л. рисовой муки сливочное масло (для смазывания формы) свежая зелень (петрушка, укроп) соль по вкусу Приготовление Форму смажьте сливочным маслом (у меня всеми известная керамическая из магазина Сильпо). В небольшой миске взбейте 4 яйца, добавьте 100 мл сливок, нарезанную мелко зелень, 100 г консервированного тунца, 4 ст.л. рисовой муки и соль по вкусу. Кабачки (2-3 шт) и помидоры (2-3 шт) нарежьте кольцами. 100 г сыра натрите на мелкой терке. В смазанную форму выложите ровным слоем часть кабачков и залейте половиной жидкой массы. Затем второй слой кабачков и оставшуюся массу из яиц. Посыпьте сыром и выложите слоем помидоры. Запекайте при 180 градусах 45-50 минут или пока запеканка не «схватится», а вверх не подрумянится.

Приятного вам аппетита!

The post Запеканка из кабачков пп appeared first on Wafli.net.